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  • 常熟捷梯育婴员免费培训 新妈妈如何掌握为宝宝制作辅食的方法

    发布日期:2018/5/28 20:16:25 查看次数:82

    新妈妈提问:宝宝已经6个月了,要开始添加辅食了,要注意什么?辅食怎么做宝宝喜欢吃又有营养? 育婴师解答:对于宝宝来说,6个月是开始添加辅食的一个重要阶段,妈妈要掌握主要4类辅食的制作方法。 蔬果类辅食制作 蔬果汁:如果家中有榨汁机,制作蔬果汁就会很方便,只需要先把水果、蔬菜洗干净,用榨汁机榨好,再把菜汁或果汁加入适量水煮开,冷却到适宜温度后就可以喂给宝宝喝。 如果没有榨汁机,方法是:要先将鲜菜择洗干净,然后切碎,等锅中的水沸腾后把碎菜放入锅中加盖,水量以没过菜为宜,用筷子把水面上的菜放入水中至完全沸透1分钟即可关火。然后用过滤器把菜渣滤掉,留下菜汁倒入瓶中,不必加盐,等温度适宜后给宝宝服用。苹果、梨、桃等可洗净去皮切片,待水开时放入锅内,制作方法与菜汁相同。将西红柿洗净,用开水烫去皮,再用消毒纱布包住西红柿,用消毒调羹挤压成汁。 橘子汁:将橘子外皮洗净,切成两半,每一半在消毒过的挤汁器上旋转数分钟,待果汁流入槽内,用消毒纱布过滤后,取出橘子汁。 菜泥和果泥:选取一些新鲜的绿叶蔬菜,如青菜或菠菜等,先择洗干净切碎,加盐少量,放在蒸锅中蒸熟10分钟,取出捣碎,去掉菜筋,用勺搅拌成菜泥。 胡萝卜泥:制作与菜泥相同。水果泥是将苹果或香蕉洗净,苹果切成两半,香蕉剥去一边皮,用勺刮成泥,随刮随喂。 肉类辅食制作 取一小块鲜瘦弱洗干净,然后用刀在案板上把肉剁成细末状,盛入碗中,加少许调味品和水,将筷子用力朝一个方向搅拌成糊状,然后可以把肉末做成小肉丸,烧熟后喂给宝宝吃;也可以用肉末蒸鸡蛋,放入面条或菜末一起炒熟后给宝宝吃。 蛋类辅食制作 蛋黄泥:将鸡蛋洗净,放在冷水锅中,加冷水至淹没鸡蛋,用小火煮,煮沸7~10分钟后取出,冷却后去皮,剥去蛋白,将蛋黄放入小碗压碎,加入少许开水或米汤,用茶勺调成泥糊状。 蒸蛋羹:将鸡蛋打入碗中,加适量水和盐,搅拌均匀,放在锅内蒸6~7分钟,等温度适宜后用勺子喂给宝宝吃。 粥类辅食制作 用米做粥:取米约1/4碗淘洗干净,滤干水分,让后把米和约2.5杯水放入锅里,放置20分钟左右,让米粒吸足水分。开中火煮粥,烧沸后转小火煮20~25分钟,关火后盖着锅盖焖7~8分钟,让后将米粒捣碎。 用米饭做粥:将米饭1/2碗(约120克)和2碗水同时放入锅中,轻轻搅拌后开中火,煮开后转小火,继续煮10分钟左右,让后放入碗中研磨,一边碾碎一边调成糊状。